Быстрый обед без лишних хлопот — это реально! Как отмечает автор «Совет да Еда», вам не придется тратить время на долгий бульон — достаточно открыть банку рыбных консервов, и через полчаса на столе будет стоять ароматный, наваристый суп.
Секрет успеха в правильном выборе консервов. Подойдут варианты в масле, собственном соку или томатном соусе. Особенно удачными получаются супы со скумбрией, сардинами или сайрой — они прекрасно сочетаются с картофелем, луком и свежей зеленью, создавая поистине домашний, согревающий вкус.
Ингредиенты:
- 2 банки рыбных консервов (скумбрия)
- 5 картофелин
- 1 крупная луковица
- пучок укропа
- пучок зеленого лука
- лавровый лист
- 3 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
20 признаков мужчины-абьюзера в отношениях: кто это такой и что делать
Процесс приготовления:
- В кипящую воду закладываем нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и щепотку соли
- Параллельно обжариваем лук на растительном масле до золотистой корочки
- Когда картофель почти готов, добавляем обжаренный лук и перец
- Рыбу освобождаем от костей, разбираем на кусочки и вместе с жидкостью отправляем в суп
- Варим 5 минут, посыпаем рубленой зеленью, пробуем на соль
Подача:
Горячим, с хрустящими гренками или свежим хлебом. Результат превзойдет все ожидания — суп получается наваристым, ароматным и невероятно вкусным. Этот рецепт — настоящая находка, когда хочется приготовить что-то простое, но сытное и аппетитное!