Когда время поджимает, а гости уже на пороге, этот простой, но изысканный салат станет настоящей палочкой-выручалочкой. Всего четыре основных ингредиента и минимум усилий — и вкусное блюдо готово к подаче!
Понадобится:
- Кальмары — 500 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Майонез, соль — по вкусу
Как приготовить:
Подготовка кальмаров:
- Ошпарьте тушки кипятком
- Удалите внутренности и прозрачную пленку
- Отварите в кипящей воде 1-2 минуты
- Нарежьте охлажденные кальмары тонкими кольцами
Нарезка остальных ингредиентов:
- Огурцы и вареные яйца нарежьте аккуратными кубиками
- Зеленый лук мелко порубите
Сборка салата:
- Смешайте все компоненты в салатнице
- Заправьте майонезом и посолите по вкусу
Советы:
- Для более нежной текстуры кальмары можно нарезать соломкой
- Добавьте щепотку черного перца для пикантности
- Подавайте сразу после приготовления
Этот салат сочетает в себе свежесть огурцов, нежность кальмаров и сытность яиц, создавая идеальный баланс вкусов. Он станет прекрасным вариантом как для внезапных гостей, так и для быстрого семейного ужина.