День рождения русской водки

Сегодня великий химик Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою известную докторскую диссертацию, которая в настоящее время хранится в музее ученого, расположенном в государственном университете Санкт-Петербурга. Именно это событие и стало причиной установления такого праздника. Диссертация называется "О соединении спирта с водою", а работал над ней всемирно известный химик в течение двух лет до защиты.

Основная цель данной работы заключалась в том, чтобы изучить удельные весы растворов, в разных пропорциях содержащих спирт и воду, при этом о воздействии подобных растворов на человеческий организм в работе не говорится ничего. Что же касается самой водки, то по некоторым данным, белое вино, сделанное из хлеба, привезли в Россию приблизительно в 16 веке, согласно другим источникам, это произошло на 100 лет раньше. Есть также и информация, что крепкие напитки на Руси начали употреблять уже в 11 веке.