Ищете идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам? Представляем вашему вниманию восхитительную закуску из свежих огурцов с лимоном — настоящее украшение любого стола! Особенно хороша она из молодых домашних огурчиков.
Ингредиенты:
- огурцы — 3 штуки
- лимон — 3 ломтика
- измельченный укроп — 2 столовые ложки
- соевый соус — 1 столовая ложка
- растительное масло — 2 столовые ложки
- сахар — 0,5 чайной ложки
- французская горчица — 2 чайные ложки
- черный перец, соль — по вкусу
Процесс приготовления:
- Подготовьте огурцы: срежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками
- Лимон разделите на четыре части каждый ломтик
- В большой миске соедините огурцы с лимоном, добавьте укроп
- В отдельной посуде смешайте соевый соус, горчицу, сахар и растительное масло
- Чеснок измельчите и добавьте в заправку
- Приправьте смесь солью и перцем по вкусу
- Заправьте огурцы полученным соусом и подавайте к столу
Лайфхак для хранения: чтобы огурцы оставались хрустящими как можно дольше, заверните их в смоченную водой марлю и поместите в полиэтиленовый пакет. Таким образом они сохранят свежесть и вкус на протяжении 2-3 недель!
Приятного аппетита! Эта закуска станет настоящим украшением вашего стола и идеальным дополнением к любым основным блюдам.