Лимонный сок — незаменимый ингредиент в кулинарии и уборке, но часто половина сока остается в плоде. Эти простые приемы помогут вам получить максимум из каждого лимона.
5 способов выжать лимон идеально
Размягчение перед отжимом
- Покатайте лимон по столу с нажимом
- Разрушает внутренние перегородки
- Увеличивает выход сока на 30%
Термическая обработка
- 10 секунд в микроволновке
- Или 30 секунд в горячей воде
- Тепло размягчает клетчатку
Вилка-выжималка
- Разрежьте плод пополам
- Вставьте вилку мякотью вверх
- Проворачивайте с нажимом
Сито + ложка
- Половинка лимона в сите
- Давите ложкой круговыми движениями
- Одновременно фильтрует от косточек
Терка + щипцы
- Сначала снимите цедру
- Затем выжимайте щипцами
- Максимальный выход сока
Профессиональный совет:
Для больших объемов используйте ручную соковыжималку для цитрусовых. Но эти лайфхаки идеальны, когда нужно немного сока быстро.
Попробуйте эти методы — и ваши лимоны больше не будут «жадничать»!