Освежающий вкус лимона и нежная текстура делают эти пирожные идеальным десертом для любого случая. Простой рецепт позволит даже начинающим кулинарам создать маленький кулинарный шедевр.
Что понадобится:
- 1 крупный лимон (сок и цедра)
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 50 г кокосовой стружки
- 130 г сахара
- 100 г муки
Пошаговое приготовление:
- Смешайте взбитые яйца с сахаром, добавьте растопленное масло, молоко и лимонный сок.
- В отдельной миске соедините муку, кокосовую стружку и лимонную цедру.
- Постепенно соедините сухие и жидкие ингредиенты.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут при 180°C.
Секреты идеальных пирожных:
- Используйте только свежий лимон для насыщенного аромата
- Не переусердствуйте с выпечкой — серединка должна оставаться слегка влажной
- Для праздничного варианта украсьте сахарной пудрой или лимонной глазурью
Эти пирожные особенно хороши:
- С чаем или кофе как легкий десерт
- В качестве сладкого перекуса
- Для детского праздничного стола
Попробуйте этот рецепт — цитрусовый аромат и нежная текстура никого не оставят равнодушным!