Устали от обычных пирожков? Этот рецепт воздушной выпечки с яблочной начинкой покорит вас с первого кусочка! Готовятся легко и быстро, а съедаются моментально.
Ингредиенты для теста:
- творог — 250 г
- яйца — 2 шт.
- сахар — 1 ст. л.
- соль — щепотка
- мука — 160 г
- сода — ½ ч. л.
Для начинки:
- яблоки — 2 шт.
- сливочное масло — 1 ч. л.
- сахар — 2 ч. л.
- кукурузный крахмал — 2 ч. л.
- масло для жарки
Алена — значение имени, происхождение, характеристики, гороскоп
Процесс приготовления:
- Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на сливочном масле.
- Смешиваем крахмал с сахаром и добавляем к яблокам. Даём остыть.
- В миске соединяем творог с яйцами, добавляем соль и сахар.
- Постепенно вводим муку с содой, замешиваем мягкое тесто.
- Делим тесто на 10 равных частей, формируем лепёшки.
- В центр каждой лепёшки кладём начинку, тщательно защипываем края.
- Разогреваем масло в сковороде до 160–170°C и жарим пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
Попробуйте — и эти пирожки станут вашими любимыми!