Необычная пицца на песочном тесте: рецепт, который заменит доставку
Хотите удивить близких необычной выпечкой? Попробуйте приготовить пиццу на песочном тесте — это вкусная альтернатива привычным пирожкам и классической пицце. Блюдо получается нежным внутри с хрустящей корочкой, а готовится всего за час.
Что произойдет с Вашим телом, если есть перловку каждый день?
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г охлаждённого сливочного масла
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 150 г твёрдого сыра
- 100 г шампиньонов
- 1 помидор
- 50 г стручковой фасоли
- 2 ст.л. томатной пасты
- Специи по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Тесто: Масло нарежьте кубиками, смешайте с мукой до состояния крошки. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в плёнку и охладите 30 минут.
- Начинка: Грибы нарежьте пластинками и обжарьте 5 минут. Помидор нарежьте тонкими кружочками, фасоль бланшируйте 2 минуты. Сыр натрите на крупной тёрке.
- Сборка: Раскатайте тесто толщиной 5 мм, выложите на противень. Смажьте томатной пастой, разложите грибы, помидоры и фасоль. Посыпьте сыром.
- Выпечка: Готовьте 25 минут при 180°C. Подавайте сразу — горячий пирог с хрустящими краями и нежной сырной начинкой особенно вкусен.
Это блюдо станет хитом на вашем столе! Необычное сочетание рассыпчатого теста и сочной начинки понравится всей семье. После такой домашней пиццы вам больше не захочется заказывать доставку.