Быстрый и вкусный ужин за 30 минут
Когда времени катастрофически не хватает, а душа требует домашней еды, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Ароматный пирог на сковороде с картошкой, колбасой и зеленью готовится элементарно, но получается невероятно аппетитным.
Ингредиенты:
- Картофель — 400 г
- Варёная колбаса — 200 г
- Зелёный лук — небольшой пучок
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1 ст. ложка с горкой
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для жарки
Процесс приготовления:
- Натрите картофель и колбасу на крупной тёрке
- Мелко нарежьте зелёный лук
- Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте яйца, муку и специи
- Разогрейте сковороду с маслом
- Выложите смесь, разровняйте и жарьте на медленном огне
Важные нюансы:
- Готовьте под крышкой 12 минут с каждой стороны
- Для идеальной румяной корочки увеличьте огонь в последние 2 минуты
- Пирог отлично хранится и вкусен как в горячем, так и в холодном виде
Это блюдо — идеальный вариант для:
- Быстрого ужина после работы
- Сытного завтрака
- Вкусного перекуса на работе