Быстрые лепешки без дрожжей – рецепт на скорую руку
Идеальный вариант, когда нужно срочно приготовить что-то вкусное к чаю.
Эти нежные лепешки станут настоящей палочкой-выручалочкой, когда гости уже на пороге, а угощать нечем. Готовятся они из простых ингредиентов без долгого замешивания теста.
Ингредиенты:
- 200 мл йогурта (можно заменить кефиром)
- 1 стакан муки (130-150 г)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Соль/сахар по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- В миске смешайте йогурт с просеянной мукой и разрыхлителем
- Добавьте соль или сахар по желанию
- Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду
- Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета
Секреты успеха:
- Тесто должно быть мягким и слегка липким
- Сковороду предварительно хорошо разогрейте
- Жарить лучше на среднем огне
Варианты добавок:
- Зелень и тертый сыр – для пикантных лепешек
- Ваниль и корица – для сладкого варианта
- Чеснок и специи – для любителей остренького
Эти лепешки получаются невероятно воздушными и ароматными. Они идеально подойдут к чаю, супу или могут стать основой для бутербродов.