Устали от обычного хлеба и мечтаете о чем-то вкусном, но без муки? У нас есть идеальное решение — готовим необычную лепешку с тягучим сыром и картофелем, которая станет отличной заменой хлебу!
Необходимые ингредиенты:
- молоко — 6 столовых ложек;
- крахмал — 3 столовые ложки;
- сливочное масло — 10 грамм;
- картофель — 2 штуки;
- майонез — 2 столовые ложки;
- соль — 2 щепотки;
- моцарелла — 175 грамм.
8 подарков, которые можно дарить на Пасху, и 5 подарков, которые дарить нельзя
Пошаговый рецепт:
В миске смешиваем молоко с крахмалом, добавляем размягченное сливочное масло и соль. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час.
Картофель отвариваем, превращаем в пюре и смешиваем с майонезом.
Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Раскатываем тесто в толстый пласт. Выкладываем на него картофельное пюре и посыпаем тертым сыром. Тщательно скрепляем края.
Разогретую сковороду смазываем сливочным маслом. Жарим лепешку на сильном огне по 5 минут с каждой стороны.
Во время жарки лепешка заметно увеличится в размере. Подавайте горячей — внутри сыр будет таким же тягучим, как в настоящем хачапури. Наслаждайтесь вкусом!