Ищете вкусную и простую закуску, которая станет настоящим украшением вашего стола? Этот рецепт запечённого перца — именно то, что нужно! Он прекрасно дополнит мясные блюда, пасту и рис, а готовится настолько просто, что вы будете готовить его снова и снова весь сезон.
Ингредиенты:
- болгарский перец — 6-7 штук
- растительное масло — 100 мл
- чеснок — 2 зубчика
- сухой базилик — 0,5 ч. ложки
- молотый перец, соль — по вкусу
К чему снится целоваться во сне? Поцелуй с бывшим, любимым, незнакомым, другом
Процесс приготовления:
- Запеките перцы целиком в духовке, не очищая от семян
- Измельчите чеснок через пресс
- Смешайте масло с чесноком, добавьте базилик, перец и соль
- Поместите запечённые перцы в пакет и оставьте на 10 минут
- Снимите тонкую кожицу с перцев
- Удалите плодоножку и семена, нарежьте полосками
- В банку слоями выкладывайте перец, чередуя с заправкой
Через 3-4 часа закуска будет готова к подаче. Храните в холодильнике 5-7 дней.
Эта закуска станет настоящим открытием для ваших гостей и домочадцев! Её пикантный вкус и нежная текстура покорят даже самых искушённых гурманов. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основным блюдам — в любом случае успех гарантирован!
Приятного аппетита!