Наука Капли воды принимают совершенно другую форму, когда замерзают. Вместо того, чтобы оставаться круглыми, у них на поверхности формируется заостренная вершина и образуется крошечное ледяное «деревце».
Чтобы понаблюдать за процессом замерзания, ученые из Университета Твенте в Нидерландах поместили капли воды на тарелку, охлажденную до минус 20 градусов по Цельсию. Через 18 секунд, в течение которых 4-х миллиметровая капля стала кристаллизоваться, исследователи сделали фотографии замерзания воды, начиная снизу вверх.
Во время конечной стадии замерзания произошло неожиданное. У капель появились заостренные вершины, которые стали расти, формируя изящные кристаллы на поверхности.
Ученые считают, что заостренный конец вызван вертикальным расширением льда в сочетании с напряжением поверхности на оставшейся жидкости.
Как только капля замерзает, заостренная вершина капли притягивает водяные пары из воздуха и образуются ледяные кристаллы в виде дерева.
