Здоровье Вы, наверное, с самого детства слышали от близких о том, как нужно себя вести за столом. Ваши родители, скорее всего, часто повторяли: "Не клади локти на стол!" или: "Не разговаривай с полным ртом!" Однако в некоторых странах существуют довольно любопытные правила поведения, которые нам кажутся слишком строгими, а то и довольно странными. Тем не менее, очень многие манеры за столом, которые приняты у разных народов, очень похожи.
Афганистан
- Гостей в доме встречают по-королевски: их сажают подальше от входной двери, им первыми предлагают попробовать блюда.
- Если вы уроните хлеб на пол во время обеда, поднимите его, поцелуйте и дотроньтесь им до своего лба перед тем, как положить его в какое-либо другое место.
Чили
- Блюда сервируются слева, а собираются справа. Хозяйка подает блюда сначала гостям, затем домашним.
- Не отвечайте на звонок мобильного, когда вы находитесь за обеденным столом.
- Пережевывайте пищу всегда с закрытым ртом и не начинайте говорить до тех пор, пока не проглотите пищу.
- Ешьте тихо и никогда не чавкайте.
- Съешьте сначала предложенную порцию и подождите, пока хозяева не предложат еще.
Китай
- Никогда не пользуйтесь палочками как указкой, не стучите ими по тарелке или столу, не используйте их для того, чтобы подвинуть тарелку или чашку, не втыкайте их вертикально в миску с рисом. Последний жест означает, что пища предназначена для умершего.
- Когда хозяин угощает гостя, он использует тупые концы палочек для того, чтобы положить ему кусок с общей тарелки.
- Когда палочками не пользуются, их аккуратно кладут на стол ровно рядом друг с другом.
- Когда вы хотите взять кусок с общей тарелки, выберите тот, который лежит сверху и находится ближе всего к вашей тарелке. Не вежливо рыться в тарелке, чтобы найти лучший кусок лично для себя.
Индия
- Всегда очень тщательно мойте руки перед и после обеда.
- Старайтесь есть правой рукой, а левой брать пищу из общих тарелок.
- Вы должны съесть все, что лежит у вас на тарелке.
- Нельзя покидать стол, пока все гости не закончили трапезу или вас не попросили о помощи.
Танзания
- Если вы едите, сидя на ковре или мате, необходимо сесть так, чтобы не были видны подошвы ступней.
- Прибыть на званный обед раньше срока считается очень невежливым. Лучше опоздать на 15-20 минут.
Япония
- Перед тем как приступать к еде, дождитесь, пока хозяин три раза не пригласит вас начать трапезу.
- Самый молодой человек за столом должен налить алкогольные напитки остальным, начиная от самого старшего. Затем самый старший наливает самому молодому.
- Если женщина берет пищу палочками и направляет ее себе в рот, она может подставить ладонь, чтобы пища не упала. Мужчинам делать это не вежливо.
- Тереть палочки друг о друга, чтобы стряхнуть остатки пищи, неуважительно по отношению к хозяину или ресторану.
- Когда вы едите горячую лапшу, вам следует причмокнуть. Японцы говорят, что при этом попадающий воздух усиливает вкус лапши.
- Один суши следует полностью положить в рот, не откусывая. Однако, если он слишком велик, вы можете откусить от него, но не кладите откусанный кусок обратно на тарелку.
Пакистан
- Перед тем, как приступить к еде, каждый мусульманин в Пакистане произносит следующие слова: "Во имя Аллаха, который самый благодетельный и милосердный. Спасибо Аллаху".
- Нельзя начинать есть, пока самый старший член коллектива не сядет за стол.
- Пережевывать пищу нужно как можно тише, чтобы никто не услышал каких-либо звуков.
- Перед тем, как есть хлеб, его нужно порвать руками на кусочки, а не резать. При этом рвать следует правой рукой.
Филиппины
- Перед тем, как войти в столовую в доме, выбрать место за столом и положить себе порцию, следует дождаться приглашения от хозяина.
- Никогда не отказывайтесь от куска, предлагаемого хозяином, и съедайте все до конца.
- После того, как вы закончили трапезу, положите вилку и ложку параллельно друг другу на тарелку.
- Всегда помогайте хозяину убирать со стола после обеда.
Россия
- Никогда не разглядывайте то, что лежит на тарелке у другого человека.
- Вежливым считается оставить кусочек еды на тарелке после того, как закончили трапезу, как знак того, что хозяин сумел вас как следует накормить.
- Старайтесь поддерживать живой веселый разговор за обедом.
- Перед тем, как выйти из-за стола, обязательно похвалите и поблагодарите хозяина за угощение.
Как вы поняли, большинство этих правил поведения за столом свойственны многих народам, поэтому если их запомнить, легко быть вежливым даже в кругу иностранцев в чужой стране.
