Здоровье Согласно новым исследованиям, кофе не только помогает взбодриться, но также защищает от определенной разновидности рака груди.
Женщины, которые выпивают 5 и более чашек кофе в день, имеют на 57 процентов меньше шансов заболеть эстроген-рецептор-негативным раком груди, чем те, кто пьет меньше кофе, говорит исследователь Джингмей Ли (Jingmei Li) из Каролинского Института, Швеция.
"Рак груди – это не одно заболевание, а часто включает в себя несколько биологически разных типов, - говорит Ли. – В кофе имеются компоненты, которые по-разному влияют на рак груди различных типов".
Эстроген-рецептор-негативный рак груди – это всего одна разновидность болезни, и она характеризуется недостатком эстрогенных рецепторов, то есть эстроген не позволяет им расти. Другие виды включают HER2-позитивный рак груди, когда раковые клетки производят слишком большое количество протеина HER2/neu, а также агрессивные и редкие виды рака.
Исследования
Ученые собрали медицинские данные у 2818 женщин, страдающих раком груди, и у 3111 здоровых женщин в возрасте от 50 до 74 лет, которые проживают в Швеции.
Они сообщили о том, сколько в среднем выпивали чашек кофе в день за последний год. Также их спросили об образовании, были ли случаи заболевания раком в семье, какой они имеют вес, занимаются ли спортом, и когда они пережили климакс.
При исследованиях ученые приняли во внимание не только потребление кофе, но и другие факторы. Они обнаружили, что чем больше кофе пьют женщины, тем больше они оказываются защищенными от эстроген-рецептор-негативного рака груди.
В чем секрет кофе?
Кофе содержит определенное количество различных фитоэстрогенов, растительных веществ, которые работают как эстрогены в организме человека. Эти фитоэстрогены помогают увеличивать или уменьшать риск развития определенных разновидностей рака груди.
Например, в кофе содержится фитоэстроген под названием тригонеллин, который, как показали исследования, стимулирует рост эстроген-рецептор позитивных раковых клеток. Кофе также повышает уровни фитоэстрогена энтеролактона в крови, который снижает риски развития эстроген-рецептор-негативного рака груди.
Так как кофе, похоже, по-разному влияет на различные виды рака, люди часто не знают, на что же именно оказывает влияние потребление кофе, и оказываются в замешательстве, говорит доктор Мишель Шайн (Dr. Michelle Shayne), онколог и профессор медицины из Медицинского Центра Университета Ротчестера, Нью-Йорк.
Прошлые исследования, которые были опубликованы ранее в журнале Nutrition and Cancer, показали, что кофе снижает риски развития рака матки и кишечника, однако какого-либо влияния на рак груди, поджелудочной, яичников, почек или простаты он не оказывает.
"Я не считаю необходимостью рекомендовать своим пациентам после прочтения этой статьи пить больше 5 чашек кофе в день для того, чтобы снизить риски развития определенного вида рака, - сказал Шайн. – Если вы любите пить кофе, возможно, у вас будет преимущество, и вы не заболеете определенным видом рака груди".
