Здоровье Кофе может снизить риск инфаркта и инсульта на треть, но есть нюанс — пить его нужно в правильное время.
Исследования показывают, что время, когда вы наслаждаетесь своим эспрессо или капучино, влияет на здоровье больше, чем количество выпитого.
Употребление одной или нескольких чашек до полудня снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 31% по сравнению с теми, кто пьет кофе в течение всего дня.
Регулярное употребление кофе связано с улучшением работы сердца и снижением вероятности развития хронических заболеваний, таких как диабет второго типа.
Впервые ученые изучили влияние времени потребления кофе, используя данные более 40 тысяч людей, принявших участие в долгосрочных исследованиях здоровья, питания и образа жизни.
Что говорят данные? Выявились четкие привычки: 36% участников предпочитают пить кофе до полудня, 16% пьют его в течение всего дня, а половина вообще избегает этого напитка.
Читайте также: Зачем в кофе добавляют соль? Попробуйте и вам понравится
Сравнив их, ученые обнаружили, что утренние кофеманы на 16% реже умирали по любой причине и на 31% реже сталкивались со смертельными сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем те, кто совсем не пьет кофе.
Пользу извлекали как «умеренные» кофеманы (две-три чашки до полудня), так и те, кто выпивал больше трех порций. Даже одна чашка утром уменьшала риски, но в меньшей степени.
А вот у тех, кто пил кофе на протяжении всего дня, подобных эффектов не обнаружено.
Почему время имеет значение
Ведущий автор исследования доктор Лу Ци из Университета Тулейна в Луизиане отметил, что важен не только факт потребления кофе или его количество, но и время, когда вы его пьете.
Ученые полагают, что кофе, выпитый после полудня, может нарушать циркадные ритмы — внутренние биологические часы, которые регулируют циклы сна, активности и поведения.
Потребление кофе днем подавляет выработку мелатонина, важного регулятора сна, что может вызвать проблемы с засыпанием. Это, в свою очередь, приводит к изменениям в сердечно-сосудистых факторах, таким как воспаление и повышение артериального давления.
Советы, как сделать кофе еще полезнее
Кофе – это не просто напиток, а настоящий утренний ритуал для многих из нас. Почему бы не превратить его в эликсир здоровья? Вот несколько идей, которые помогут вам наслаждаться любимым напитком с пользой для организма.
Пейте в первой половине дня
Кофе – отличный способ взбодриться, но важно знать меру. После 14–15 часов лучше перейти на кофе без кофеина, чтобы не нарушать сон. А хороший сон – залог крепкого здоровья.
Откажитесь от сахара
Сам по себе кофе – ваш союзник, но добавленный сахар превращает его во врага. Замените сахар на натуральные альтернативы, такие как стевия, и сделайте свой напиток сладким, но здоровым.
Выбирайте качественные зерна
Не весь кофе одинаково полезен. Отдавайте предпочтение качественным и, по возможности, органическим сортам. Так вы получите более насыщенный вкус и максимум пользы.
Умеренность – ваше всё
Идеальное количество кофе для большинства людей – это 2–3 чашки в день. Этот объем позволяет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить концентрацию и повысить энергию, не перегружая организм избытком кофеина. Если вы пьете больше трех чашек, следите за самочувствием – возможно, вашему организму нужен меньший объем.
Добавьте щепотку корицы
Хотите придать кофе новый вкус и сделать его полезнее? Попробуйте добавить четверть чайной ложки корицы. Эта специя не только улучшает вкус, но и обладает противовоспалительными свойствами, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже может усиливать метаболизм.
Откажитесь от искусственных сливок
Коммерческие сливки – это часто сахар и химия. Замените их на натуральные альтернативы, такие как жирные сливки. Так ваш кофе станет не только вкуснее, но и полезнее.
Побалуйте себя какао
Хотите больше антиоксидантов? Добавьте в кофе щепотку какао. Забудьте о калорийных мокко из кафе – сделайте свою, более полезную версию дома.
Используйте бумажный фильтр
Если вы предпочитаете фильтр-кофе, выбирайте бумажные фильтры. Они задерживают кафестол – соединение, которое может повышать уровень холестерина, – оставляя вам только пользу от кофеина и антиоксидантов.
