Невероятные факты Многие люди не могут начать день без чашечки крепкого кофе. Они утверждают, что чашка кофе помогает им проснуться, что без кофе они чувствуют себя усталыми и сонными весь день. Однако, недавнее исследование, проведенное британскими исследователями, показывает, что бодрящий эффект утреннего кофе – не более, чем самовнушение.
В эксперименте участвовала группа из 88 человек – любителей кофе в возрасте от 18 до 47 лет. Каждый из участников эксперимента утверждал, что не может обойтись без утреннего кофе. Участникам предложили выпить по чашечке кофе и сообщили, что кофе, который они пьют, содержит кофеин. На самом деле исследователи обманули кофеманов – кофе, который они пили, не содержал кофеина. Тем не менее, все любители кофе сказали, что почувствовали прилив сил и улучшение настроения.
Также в эксперименте принимала участие контрольная группа, которая пила обычный кофе с кофеином.
Кроме того, добровольцам было предложено пройти тесты, выявляющие уровень умственной работоспособности и быстроту реакции. В результате участники, которые пили кофе без кофеина, справлялись с тестами лучше, чем контрольная группа.
Ученые пришли к выводу, что бодрящий эффект кофе – это самовнушение. Человек чувствует прилив сил, потому что ожидает от кофе бодрящего эффекта.
Однако, выводы британских ученых означают, что кофе бесполезен. Результаты некоторых исследований показывают, что три чашечки кофе в день существенно снижают риск болезни Альцгеймера.
Согласно данным Британской ассоциации кофе (British Coffee Association), британские потребители выпивают около 70 миллионов чашек кофе в день. Результаты исследования опубликованы в журнале Appetite.
