Ужин после 5: ученые рассказали о последствиях позднего приема пищи

Многие из нас слышали совет, что если хочешь похудеть, лучше не есть после 6 вечера, а самый сытный прием пищи делать в обед. 

Ученые теперь подтверждают, что в этом есть смысл не только для фигуры, но и для здоровья в целом. 

Исследования показывают: если съедать 45% своих дневных калорий после 5 вечера, организму становится сложнее контролировать уровень сахара в крови. А это может существенно повысить риск развития диабета.

Исследование проведенное учеными из Университета Оберты Каталонии и Колумбийского университета проводилось среди 26 человек в возрасте от 50 до 75 лет с избыточным весом, предиабетом или диабетом 2 типа. 

Участников разделили на две группы: те, кто ел раньше, и те, кто ел позже. Оказалось, что у тех, кто съедал основную часть своих калорий после 5 вечера, уровень сахара в крови был выше, что говорит о сниженной способности контролировать глюкозу.

Доктор Диана Диас Риццоло объяснила, что ночью наш организм хуже справляется с усвоением глюкозы из-за снижения уровня инсулина и чувствительности клеток к этому гормону, что связано с естественными биологическими ритмами. 

У людей, которые ели позже, был более высокий уровень сахара в крови, что говорит о снижении способности организма справляться с этим. 

Напротив, интервальное голодание, которое предполагает завершение приемов пищи к 5 вечера, помогает организму лучше использовать глюкозу.

Также важно отметить, что поздние перекусы обычно состоят из высококалорийных и обработанных продуктов. Это может замедлить обмен веществ и привести к накоплению жира. Поздняя еда часто вызывает проблемы с пищеварением, такие как кислотный рефлюкс, и может ухудшить качество сна.

Так что если ваш график позволяет, лучше стараться не есть слишком поздно — это поможет улучшить самочувствие и снизить риски для здоровья. Но если приходится есть поздно, старайтесь выбирать более здоровые продукты, чтобы поддержать организм.

Можно ли есть после 6 часов вечера?

Правило "не есть после 6 вечера" во многом считается мифом, и на самом деле не всем подходит. Основная идея этого совета связана с тем, что поздний прием пищи может мешать пищеварению и приводить к набору веса, так как перед сном метаболизм замедляется.

Но важно понимать, что сам факт времени приема пищи не так критичен, как количество и качество еды. Вопрос в том, что именно вы едите и сколько. 

Если вы ужинаете поздно, но ваш прием пищи сбалансирован и умерен, это не обязательно приведет к негативным последствиям для здоровья.

Также нужно учитывать индивидуальный график. Если человек работает поздно или занимается спортом вечером, ужин после 6 вечера может быть абсолютно нормальным и необходимым. Главное — постараться не есть тяжелую пищу прямо перед сном, чтобы избежать изжоги и других проблем с пищеварением.

• Постарайтесь закончить прием пищи хотя бы за 2-3 часа до сна, чтобы дать организму время переварить еду.

• Важно также поддерживать регулярное время приемов пищи, избегать больших порций перед сном и обращать внимание на сигналы своего организма.

Таким образом, "не есть после 6" — это не универсальное правило. Важно учитывать свой образ жизни, график и качество пищи, чтобы подобрать оптимальное время для ужина.