Здоровье Смузи – витаминизированный, полезный и питательный продукт, в состав которого входят измельченные до кремообразной консистенции свежие овощи, ягоды, фрукты и листовая зелень.
А зеленые детокс-смузи – это еще и прекрасный вариант для очищения организма от токсинов и солей тяжелых металлов.
Ежедневно употребляя 1 – 2 стаканчика смузи вместо завтрака, обеда либо ужина, Вы не только укрепите здоровье, очистите кишечник и наладите работу пищеварительного тракта, но и избавитесь от лишних сантиметров на талии и бедрах.
Однако помните о том, что смузи – это не сок и не вода, разбавленная фруктовой составляющей. Это еда, хоть и в жидком виде. Поэтому важно соблюдать несколько простых правил, чтобы эта еда была полезной и вкусной.
Смотрите также : Видео приготовления смузи
Правила приготовления и употребления смузи
1. Состав смузи
Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:
- Жидкость: воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но "натуральность" покупного продукта вызывает большие сомнения.
- Зелень: так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.
- Фрукты и ягоды на свое усмотрение.
Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.
А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.
Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.
2. Консистенция смузи
Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт (помните о том, что правильно приготовленный смузи можно не только пить, а и есть ложкой).
Еще одно важное условие – однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени.
Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.
Читайте также : Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях
3. Цвет смузи
Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.
Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи: так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на "нет".
4. Температура смузи
Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело – холодный, но не ледяной напиток.
Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 – 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.
5. Время употребления смузи
Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день – пейте смузи утром.
Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:
- начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
- смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.
И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.
А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.
Читайте также : 10 шикарных завтраков за 15 минут и отличные лайфхаки о завтраке
Зеленые детокс-смузи для очищения организма
Смузи с киви, бананом и шпинатом
Ингредиенты для смузи:
- Шпинат – 1 пучок
- Киви – 1 шт.
- Банан – 1 шт.
- Вода – 150 – 200 мл
- Добавки: семена подсолнечника или орехи.
Приготовление смузи:
- Киви и банан очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.
- Шпинат тщательно вымойте и просушите с помощью бумажного полотенца. Удалите стебли, а листья порвите руками.
- Загрузите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и измельчите составляющие до однородной консистенции.
Такой вкусный, сытный и полезный напиток не только взбодрит с утра, а и надолго зарядит организм энергией, пополнив его витаминами и минералами.
Шпинат очистит от токсинов, банан придаст напитку питательности, а киви поможет сжечь лишние жиры в организме.
Смузи с огурцом и авокадо
Ингредиенты для смузи:
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Петрушка – ½ пучка
- Соль – по вкусу
- Вода – 1 ст.
Приготовление смузи:
- Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Авокадо также очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте плод.
- Петрушку тщательно вымойте и высушите, а стебли удалите.
- Загрузите в блендер и измельчите все ингредиенты.
- Добавьте соль.
Этот питательный, но вместе с тем освежающий смузи – отличный вариант для завтрака, поскольку надолго утолит чувство голода, но при этом не оставит после себя ощущения тяжести в желудке.
Кроме того, оба продукта крайне полезны для сердечно-сосудистой системы, а огурец обладает легким мочегонным эффектом, что способствует процессу похудения.
Петрушка повысит содержание витамина С в организме.
Читайте также : Как сделать лимонад в домашних условиях
Смузи с авокадо, огурцом, яблоком и имбирем
Ингредиенты для смузи:
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Зеленое яблоко – 1 шт.
- Корень имбиря – 2 см
- Вода – 1 ст.
Приготовление смузи:
- Корень имбиря, фрукты и овощи очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
- Измельчите в блендере все составляющие, добавив при этом стакан воды.
Такой смузи может заменить не только завтрак, а и обед благодаря высокому содержанию в авокадо полезных мононасыщенных жиров.
Зеленое яблоко и имбирь – прекрасные стимуляторы иммунитета, а огурец – источник клетчатки, мягко очищающий кишечник.
Смузи с яблоком, шпинатом и сельдереем
Ингредиенты для смузи:
- Шпинат – 1 небольшой пучок
- Зеленое яблоко – 1 шт.
- Сельдерей – ½ стебля
- Мед – 1 ч.л.
- Вода – 150 мл
Приготовление смузи:
- Яблоко очистите от кожуры и порежьте на кусочки.
- Сельдерей тщательно вымойте и тоже нарежьте.
- Шпинат вымойте, высушите с помощью бумажного полотенца и порвите руками.
- Измельчите все составляющие в блендере с добавлением воды и меда.
Этот мощный очистительный смузи – настоящий кладезь витаминов. Употребляя его ежедневно, уже через неделю Вы почувствуете легкость в теле, а через 2 недели Вы станете стройнее минимум на 1 кг без изнурительных диет.
Читайте также : 9 самых вкусных и полезных осенних смузи для укрепления иммунитета
Смузи с грейпфрутом и брокколи
Ингредиенты для смузи:
- Грейпфрут – 1 шт.
- Брокколи – 4 соцветия
- Сельдерей – ½ стебля
- Кунжут – 1 ч.л.
- Зеленый чай без сахара – 1 ст.
- Соль – по вкусу
Приготовление смузи:
- Заранее заварите зеленый чай.
- Очистите грейпфрут от кожуры, после чего отделите мякоть от пленки.
- Соцветия брокколи и сельдерей тщательно вымойте, просушите.
- Нарежьте сельдерей.
- Кунжут обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде.
- Загрузите все составляющие смузи в блендер, добавьте зеленый чай и измельчите до кремообразной консистенции.
Включив этот низкокалорийный смузи в свой ежедневный рацион, Вы:
- Очистите печень и улучшите ее работу.
- Укрепите иммунитет.
- Восполните дефицит витамина С, которым богаты брокколи, грейпфрут и сельдерей.
- Выведите из организма лишние соли.
- Нормализуете процесс пищеварения и водно-электролитный баланс, что положительно скажется на Вашей фигуре.
Смузи с огурцом и зеленью
Ингредиенты для смузи:
- Огурец – 1 – 2 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Сельдерей – 1 стебель
- Вода – 1 ст.
- Соль по вкусу
Приготовление смузи:
- Огурец очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
- Зелень промойте, высушите бумажным полотенцем, отделите стебли, саму зелень нарвите руками.
- Нарежьте сельдерей.
- Загрузите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и измельчите.
- При необходимости можете немного посолить коктейль.
Этот легкий смузи – отличный вариант для вечернего перекуса, особенно в летнее время. Он не только утолит жажду и голод, но и восполнит суточную норму витамина С и каротина благодаря петрушке, входящей в состав коктейля.
Сельдерей нормализует обменные процессы и усиливает перистальтику кишечника, регулирует водно-солевой баланс и помогает сбросить лишние килограммы.
Смузи с киви, огурцом и ананасом
Ингредиенты для смузи:
- Киви – 2 шт.
- Ананас – ½ плода
- Огурец – 1 шт.
- Половина лимона
- Вода – 1 ст.
Приготовление смузи:
- Киви, ананас и огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Отожмите сок из лимона.
- Измельчите все составляющие в блендере, добавив воду и лимонный сок.
Такой бодрящий, витаминизированный и жиросжигающий смузи стимулирует пищеварение, выводит лишнюю жидкость из организма, притупляет чувство голода и просто поднимает настроение.
Употреблять его рекомендуется утром.
Смузи с зеленым перцем и лимонным соком
Ингредиенты для смузи:
- Зеленый сладкий перец – 1 – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 150 мл
Приготовление смузи:
- Перец очистите от косточек и нарежьте соломкой или кубиками.
- Отожмите лимонный сок.
- Смешайте все ингредиенты в блендере.
Такое непривычное сочетание продуктов на самом деле может Вас приятно удивить. К тому же перечно-лимонный смузи очень питателен и полезен, поскольку:
- стимулирует мозговую активность;
- борется с усталостью;
- заряжает энергией.
Смузи с огурцом, сельдереем, яблоком и мятой
Ингредиенты для смузи:
- Мята – 1 небольшой пучок
- Зеленое яблоко – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Сельдерей – 1 стебель
- Половина лайма
- Вода – 1 ст.
Приготовление смузи:
- Мяту промываем и высушиваем, отделяем листья от стебля.
- Яблоко и огурец очищаем от кожуры и нарезаем.
- Сельдерей тщательно моем и нарезаем.
- Из половины лайма отжимаем сок.
- Смешиваем все составляющие, включая воду, в блендере.
С утра этот зеленый коктейль запустит обменные процессы и придаст бодрости, не говоря уже о его очистительных свойствах.
Смузи с цитрусовыми и семенами чиа
Ингредиенты для смузи:
- Семена чиа – 1 ч.л.
- Очищенные семена подсолнечника – 1 ст.л.
- Зеленое яблоко – 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- ½ лимона
- Вода – 1 ст.
Приготовление смузи:
- Яблоко и авокадо очистите от кожуры, удалите из яблока семена, а из авокадо – ядро.
- Отожмите лимонный сок.
- Загрузите все ингредиенты смузи в блендер и измельчите.
Такой коктейль быстро и минимум часа на 2 – 3 утолит голод, нормализует метаболизм, что поможет быстрее расстаться с лишними килограммами, а также укрепит иммунитет.
В целом вариаций зеленых детокс-смузи огромное множество, поэтому каждый сможет найти для себя идеальное сочетание вкуса и пользы.
А какой детокс-коктейль предпочитаете Вы?
