Невероятные факты Новое исследование показало, что среди прочих полезных свойств, вино может защитить вас от солнечного ожога.
Ультрафиолетовые солнечные лучи являются одной из главных причин преждевременного старения, солнечных ожогов и рака кожи. И в качестве еще одного аргумента в пользу средиземноморской диеты, испанские ученые обнаружили, что вещество находящееся в вине, защищает клетки от повреждения.
В Университете Барселона проанализировали на химическую реакцию кожи на ультрафиолетовые солнечные лучи. Исследователи обнаружили, что флавоноиды в винограде могут остановить химическую реакцию, которое приводит к отмиранию клеток и повреждению кожи.
Марта Касканте (Marta Cascante), биохимик из Университета Барселона и руководитель исследовательского проекта, подтвердила, что виноград может защитить кожу от солнечного ожога и даже рака кожи. Она заявила, что это исследование поможет в разработке кремов для кожи и других продуктов, защищающих кожу от солнечного повреждения.
Возможно, что последние исследование объясняет, почему в средиземноморских странах люди отличаются здоровым красивым загаром. Ранее предполагалось, что именно благодаря таким продуктам, как помидоры, оливковое масло и красное вино, здесь наблюдается низкий уровень рака и крепкое здоровье.
